Круасаны. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста [Виктория Мельник]

265 

Описание

Описание

СОДЕРЖАНИЕ УРОКА
все про пшеничную муку и глютен

теория дрожжей и дрожжевого теста
основные принципы и секреты слоения теста без раскаточной машины
выбор муки и сливочного масла
расстойка в домашних условиях
классический и фундучный круассаны

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.