Изысканная выпечка. Бриошь [Елена Шрамко]

295 

Описание

Бриошь — это сдобная булочка, яркий представитель французский пекарни. Бриошь имеет тонкую хрустящую корочку и воздушный волокнистый мякиш со сливочным маслянистым вкусом. Французы традиционно подают бриошь к завтраку или в качестве перекуса. Секреты приготовления бриошей заключаются в применении качественного сливочного масла и в технологии замешивания теста. На онлайн-курсе Елена Шрамко научит Вас выпекать бриоши не хуже чем в Парижских кондитерских!
Во время онлайн-курса, Вы узнаете:

  • Технологию приготовления теста для бриошей;
  • Виды теста для бриошей;
  • Технологию приготоадения начинок и кремов;
  • Виды формовки бриошей;
  • Сроки хранения и реализации.

В меню курса:

  • Весенняя бриошь (с ароматными травами);
  • Бриошь с малиной;
  • Слоеная ванильная бриошь;
  • Шоколадная бриошь;
  • Бриошь с карамельной начинкой.

По окончанию обучения Вы получите:

  • 100% рабочие рецептуры;
  • Доступ к закрытому чату;
  • Фото и видео материалы;
  • Доступ к видео в течении двух недель;
  • Ни с чем не сравнимые знания!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.